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오븐마루

Juicy chicken!

Enjoy

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Vivid
chicken!

1세대 굽는치킨! 오븐마루치킨
국내산 100% 신선육(닭고기)로 살아 있는 육즙 그대로를
정성을 다해 더 맛있게 굽고 더 맛있게 요리해
고객님께 특별함을 전해드리고 있습니다.
음식에 정성 다하시는 가맹점 사장님과
음식을 건강하게 즐길 수 있는 고객님께서
행복함을 느끼시는 최고의 선택입니다.

Enjoy the
ovenmaru!

음식은
먹는 사람도
파는 사람도
건강해야 한다

오븐에 굽는 방식이기 때문에
소비자들도 보다 안심하고 믿을 수 있습니다

2000년대 중후반에 등장한 오븐에 구운 치킨,
최근 건강을 생각하는 소비자들이 늘어나면서
치킨 시장에서도 굽는 치킨의 인기가 높아지고 있습니다.
치킨전문점 초창기에는 이른바 후라이드와 양념의 양감 구도였다면
지금은 기름에 튀긴 치킨과 오븐에 구운 치킨 등으로 확대되면서
다자간 구도가 형성되고 있습니다.

진정한 웰빙치킨 오븐마루

2020년 초반 코로나 19로 인해 각 나라의 경제상황이 악화됐고,
물류산업 원물 재배상황이 많이 어려워졌고, 대부분의
원재료 물류값이 급등됐습니다. 여기에는 치솟는 식용유 값도
한 몫했지만 오븐마루는 오븐에 굽기 때문에
치킨집에서 많은 비용을 차지하는 식용유 값을
절약할 뿐만 아니라 튀기지 않는 조리법을 사용하기에
점주도, 치킨을 소비하는 고객도 건강하다고 할 수 있습니다.

코로나로 인해 더욱 웰빙을 중시하는 식습관이 자리잡고 있고,
가족의 건강을 우선으로 생각하는 고객들이 늘어나면서 오븐치킨의
가능성은 더욱 열려 있다고 생각합니다. 육즙으로 가득한
구운 치킨의 인기가 지금보다 높아질 것으로 기대됩니다.

전통적으로 많이 이용된 식재와 음식을 접목한
한식에 버금가는 메뉴 라인

요리하는 메뉴에는 한계점이 있는 게 치킨업계의 상황이지만
오븐마루치킨의 양상은 조금 다릅니다.
오븐마루는 전통적으로 많이 이용된 식재와 음식을 접목한
한식에 버금가는 세트메뉴, 다양한 사이드메뉴, 주메뉴를
소비자 니즈에 맞게 신메뉴를 출시하고 있습니다.

마늘, 불고기 등 한국인에게 친숙하며 메뉴들이 준비되어 있으며
이는 실제로도 많이 사랑받고 있습니다.
현미 분태를 이용한 현미베이크는 평범한 오븐치킨에서
느끼기 힘든 바삭한 식감을 제공해 튀긴 치킨보다 인기가 좋습니다.

그리고 고온으로 단시간 조리하기 때문에 육즙 손실이 적어
고객이 진정한 육즙의 감칠맛을 느낄 수 있다고 생각하고 있습니다.
또한 오븐을 활용한 무한한 요리를 지속적으로 개발하기 때문에
다양한 고객의 니즈에 발 빠르게 맞춰 갈 수 있습니다.

대표이사 박 성 우

예비 점주님들이 꼭 알아야 할 것이 있습니다

첫째 점주님의 주방조리환경에 대한 건강입니다.
건강함이 유지되어야 지속적으로 자영업을 할 수 있습니다.

둘째 본사와 가맹점은 상생구도입니다.
이 원칙이 깨지는 순간 브랜드의 가치는 훼손된다고 생각합니다.

셋째 본사규모는 작고, 브랜드 홍보, 가맹점 마진률에는
본사의 아낌없는 투자가 뒷받침 되어야 된다고 판단됩니다.
이러한 것이 지켜져야만 점주도 본사도 상생할 수 있습니다.

HISTORY

2012 - 2022

  • 2022

    2022 유망 프랜차이즈 성장단계별 지원 사업 선정
    (중소벤처기업부, 소상공인시장진흥공단)
    해외인증등록지원사업 선정(한국식품연구원)
    외식기업 해외진출 바우처 지원사업 선정
    (aT한국농수산식품유통공사)

  • 2021

    외식기업 해외진출 바우처 지원사업 선정
    (aT한국농수산식품유통공사)
    웰페어클럽 서비스도입
    오븐마루 Core care system
    (가맹점 집중관리 시스템)도입
    오븐마루 신메뉴 피자3종

  • 2020

    외식기업 해외진출 바우처 지원사업 선정
    (aT한국농수산식품유통공사)
    상생협력 프랜차이즈 지원사업 선정
    (중소벤처기업부, 소상공인시장진흥공단)

  • 2019

    신한은행과 금융지원 MOU 체결
    SBS 'TV 동물농장' 협찬광고 진행
    2019 이익공유형 프랜차이즈 육성지원사업 선정
    (중소벤처기업부)
    2019 데이터바우처 기업 선정(과학기술정보통신부)
    2019 근로자 휴가지원 사업 선정(문화체육관광부)
    신메뉴 출시(하노이치킨분짜, 치빵플래터, 치킨마라탕)
    ISO22000 : 2018 획득(식품안전경영시스템)
    2019 차세대 세계일류상품 선정

  • 2018

    오븐마루치킨 150호점 달성
    신메뉴 출시(불고기로스트)
    신메뉴 출시(마루떡볶이, 치즈떡볶이)
    신메뉴 출시(마루무뼈닭발, 통마늘 모래집볶음)
    2018 중앙일보 주관
    올해의 우수브랜드 대상 1위 수상

  • 2017

    ISO 9001 : 2015 획득
    신메뉴 출시(오븐마루치킨 윙봉)
    오븐마루치킨 140호점 달성

  • 2016

    길음종합사회복지관 푸드뱅크지원 협약체결
    SBS KPOP스타 협찬광고
    신메뉴 출시(오빠네 베이크)
    계육사이즈 변경 8호 > 9호
    2016 대한민국 퍼스트 클래스 브랜드 대상
    베트남 호치민 1호점 계약
    신메뉴 출시(잭슨치킨, 국물닭발)
    오븐마루치킨 120호점 달성
    베트남 호치민 1호점 OPEN!

  • 2015

    사명 (주)오엠푸드로 변경
    신메뉴 출시(허니버터스 베이크, 뿌링스 베이크,
    마늘 로스트, 치즈 닭볶이, 마루 물뱅이)
    대구지사 개설
    2015 대한민국 착한기업 선정
    소비자선호도 1위 브랜드대상 선정
    tvN 풍선껌 드라마제작지원
    SBS 런닝맨 협찬광고
    MBC 서프라이즈 협찬광고
    오븐마루치킨 90호점 개점

  • 2014

    신메뉴 출시(꿔바로우 베이크, 마늘홀릭 베이크,
    샐러드 순살 로스트&베이크)
    대만 지사 계약체결
    광주 전남지사 개설
    대만 타이페이 1호점 개점
    대전 충청지사 개설
    오븐마루치킨 60호점 개점

  • 2013

    신메뉴 출시
    (까르보순살베이크, 깐풍로스트, 열라계로스트)
    오븐마루치킨 20호점 개점

  • 2012

    체인사업본사 굿에프앤씨 설립
    가맹사업개시
    부산지사 개설
    오븐마루치킨 상표출원